Protein-Plunder mit Zwetschen

  • Zutaten für 5 Plunder:
  • 100g Magerquark
  • 1 Ei Gr.M
  • 30g Protein Pulver/Vanille
  • 20g feine Haferflocken
  • 7g Weinsteinbackpulver
  • Ceylon-Zimt … Menge nach Belieben
  • Vanille … Menge nach Belieben
  • Einige Zwetschen … entsteinen und in Spalten schneiden
  • Den Quark und das Ei verquirlen
  • Die trockenen Zutaten unterrühren
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen
  • Den Backofen auf 175 Grad 0/U Hitze vorheizen
  • Mit einem EL Kleckse auf das Backpapier geben. Der Teig ist recht flüssig, er verteilt sich beim Backen. Abstand halten.
  • Mit den Zwetschen-Spalten belegen
  • 15 Minuten, mittlere Schiene backen
  • Gutes Gelingen 🤗

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

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