Nüsse in Zartbitterschokolade

Zutaten:

• 1 Tafel Zartbitterschokolade 85%, das sind ca. 100g … im Wasserbad schmelzen
• 1,5 TL Xylit oder Süße nach Wahl
• Etwas Zimt und Vanille
• 1 gehäuften TL Butter oder Kokosfett
• 200g gemischte Nüsse, ich habe Erdnüsse, Chashewkerne, ganze ungeschälte Mandeln und gestiftete Mandeln verwendet

• Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
• Das Fett, Süße, Zimt und Vanille dazugeben und gut verrühren.
• Gemischte Nüsse unterheben.
• Mit einem TL die Masse auf einen Bogen Backpapier häufen.
• An einem kühlen Ort trocknen lassen.
• Schoko- Nüsschen in eine Dose füllen und im Kühlschrank richtig durchkühlen lassen, sie werden dann schön fest.
• Anschließend genießen 😊