Nüsse in Schoki

Nüsse in Zartbitterschokolade

Zutaten:

  • 1 Tafel Zartbitterschokolade 85%, das sind ca. 100g … im Wasserbad schmelzen
  • 1,5 TL Xylit oder Süße nach Wahl
  • Etwas Zimt und Vanille
  • 1 gehäuften TL Butter oder Kokosfett
  • 200g gemischte Nüsse, ich habe Erdnüsse, Chashewkerne, ganze ungeschälte Mandeln und gestiftete Mandeln verwendet
  • Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
  • Das Fett, Süße, Zimt und Vanille dazugeben und gut verrühren.
  • Gemischte Nüsse unterheben.
  • Mit einem TL die Masse auf einen Bogen Backpapier häufen.
  • An einem kühlen Ort trocknen lassen.
  • Schoko- Nüsschen in eine Dose füllen und im Kühlschrank richtig durchkühlen lassen, sie werden dann schön fest.
  • Anschließend genießen 😊

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