mit Gold Milch Zimt Gewürz

Enthält unbezahlte Werbung/Markennennung

• Zutaten für 2 kleine Kuchen
• 18 x 9 cm Kastenform

• 80g Frischkäse
• 100g dunkles oder helles Mandelmehl
• 50g gemahlene Mandeln ungeschält
• 3 Eier Gr.M
• 1 TL Gold Milch Zimt Bio Gewürzmischung für Kurkuma Latte mit Zimt/Firma Grünberg
• alternativ, 1 TL Zimt
• 1 TL Vanillearoma
• 70-75g Erythrit
• 100g geschmolzene Butter
• 1/2 TL Weinsteinbackpulver
• 2-3 Äpfel … Cox Orange oder Boskop … schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden

• Die Butter, in einem kleinen Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze, schmelzen.
• Das Erythrit, Vanillearoma und Gewürzmischung unterrühren.
• Die Masse in eine Rührschüssel geben.
• Die Eier nach und nach dazugeben und gut verrühren.
• Nun das Mandelmehl, Backpulver, gemahlene Mandeln und eine Prise Salz untermischen.
• Sollte euch der Teig zu dünn vorkommen, noch etwas Mandelmehl unterrühren.
• Die Apfelstücke unterheben.
• Kastenform/en 18 x 9 cm mit Backpapier auslegen.
• Die Teigmasse in die Form/en füllen.
• Wer nur 1 Form besitzt ➡️ nacheinander backen.
• Im vorgeheizten Backofen 180 Grad Umluft 30-35 Minuten backen.
• Eventuell zum Ende hin Backpapier über die Küchlein legen, damit sie nicht zu dunkel werden.
• Stäbchenprobe machen.
• Wenn nichts hängen bleibt, ist er fertig.
• Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
• Gutes Gelingen 🤗

Zubereitung