Geröstete Kichererbsen

Zutaten:

  • 2 Dosen Kichererbsen
  • 3 EL gutes Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10g gemahlener Kreuzkümmel
  • Chili-Puver … Menge nach Belieben
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL mediterrane Kräuter
  • 1/2 TL Zimt
  • 3-5g Meersalz

Zubereitung:

  • Backofen auf 200 Grad O/U Hitze vorheizen.
  • Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Kichererbsen in ein Sieb abgießen, unter kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen. Eventuell mit Küchenpapier abtupfen.
  • Olivenöl in eine Schüssel geben.
  • Knoblauch mit einer Knoblauchpresse in die Schüssel drücken.
  • Gut mit dem Olivenöl vermengen.
  • Gewürze und Salz einrühren.
  • Kichererbsen zugeben und alles gut vermischen.
  • Kichererbsenmischung auf das Backblech geben, gut und gleichmäßig verteilen.
  • 25 – 30 Minuten, im mittleren Bereich, knusprig backen. Gegen Ende können die Kichererbsen aufplatzen, das ist ganz normal.
  • Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
  • In einer luftdichten Dose aufbewahren.
  • Haltbar ca. 4 Tage

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

Kommentar verfassen

Bitte logge dich mit einer dieser Methoden ein, um deinen Kommentar zu veröffentlichen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gefällt das: