Zutaten für 2 Portionen:

• 2 Putenschnitzel , je Schnitzel ca. 200g
• 120g Camenbert … in Scheiben schneiden
• Salz, Pfeffer oder ein gutes Geflügelgewürz
• 1 EL gutes Olivenöl

Zubereitung

• Den Backofen auf 200 Grad O/U Hitze vorheizen.
• Putenschnitzel trocken tupfen. Bei Bedarf etwas platt klopfen.
• Das Putenfleisch würzen.
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
• Die Schnitzel, bei mittlerer Hitze, von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten.
• Die Putenschnitzel in eine ofenfeste Form legen.
• Nun den Camenbert darauf verteilen.
• Für 10-15 Minuten im Backofen überbacken.

Dazu passen zum Beispiel grüne Bohnen, Gemüse nach Wahl oder auch ein Blattsalat.

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