Sonnenblumenbrot

Zutaten für 1 Brot

  • 50g geschrotete Leinsamen
  • 70g Sonnenblumenkerne + einige Sonneblumenkerne zum bestreuen
  • 15g Flohsamenschalen
  • 60g Dinkelkleie
  • 20g Kokosmehl
  • 1 Päckchen Weinsteinbackpulver
  • 0,5 TL Brotgewürz
  • 1 TL Salz
  • Optional: 1 TL Bierhefepulver
  • 3 Eier Gr.M
  • 250g Magerquark 20%
  • 100 ml Vollmilch

Zubereitung

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