Hähnchen-Curry

Enthält unbezahlte Werbung/Markennennung!

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Zwiebel … fein hacken
  • 2 Knoblauchzehen … fein hacken
  • 2 rote Paprika … klein würfeln
  • 600g Hähnchenbrustfilet … in mundgerechte Stücke schneiden
  • 2 EL Sesamöl
  • Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle, mildes Curry-Pulver
  • 0,5 L Sahne
  • 200 ml fettreduzierte Milch
  • 2 EL Limettensaft
  • 200g frischer, junger Blattspinat

Zubereitung

  • Das Sesamöl in einer Wokpfanne erhitzen.
  • Das Fleisch bei satrker Hitze ca. 4-5 Minuten braten, salzen, pfeffern und herausnehmen.
  • Zwiebel, Knoblauch und Paprika im Bratfett andünsten.
  • Mit 1/2 -1 TL milden Curry-Pulver bestäuben.
  • Mit dem Limettensaft ablöschen.
  • Die Sahne und Milch angießen.
  • Aufkochen und etwa 10 Minuten, bei kleiner Hitze, köcheln lassen.
  • Spinat und Fleisch dazugeben.
  • Das Curry erhitzen.
  • Mit den genannten Gewürzen und Limettensaft abschmecken.
  • In tiefen, vorgewärmten Tellern anrichten.

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

Kommentar verfassen

Bitte logge dich mit einer dieser Methoden ein, um deinen Kommentar zu veröffentlichen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gefällt das: