Low-Carb-Pizza

Zutaten für 2 kleine Pizzaböden

Den Backofen auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen.

  • 120g Magerquark
  • 2 Eier Gr.M
  • 160g geriebenen Parmesan

Zubereitung

  • Magerquark und Eier verquirlen.
  • Parmesan dazugeben und alles gut verrühren.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Die Masse mit einem Esslöffel kreisrund und gleichmäßig auf das Backpapier streichen.
  • Auf der zweiten Schiene von unten ca. 10-12 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit etwas Käse zum bestreuen reiben.
  • Passierte Tomaten mit etwas Tomatenmark verrühren.
  • Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  • Belag nach Wunsch vorbereiten.
  • Pizzaboden herausnehmen.
  • Den Backofen auf 220 Grad O/U Hitze hochschalten.
  • Pizzaboden mit der Tomatensauce bestreichen.
  • Anschließend den Käse darauf verteilen.
  • Nach Wunsch belegen und mit etwas Oregano bestreuen.
  • Auf der zweiten Schiene von unten die Pizza 10-12 Minuten fertig backen.
LC Pizza mit Mozzarella, Champignons und Paprika

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

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