Tomaten mit Schafskäse aus dem Backofen

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Zutaten für 2 Portionen

  • 250g Tomaten … in Scheiben schneiden
  • 200g Schafskäse … zerkleinern
  • Mediterrane Kräuter … Menge nach Belieben https://www.loewenkraut.de/
  • Chiliflocken … Menge nach Belieben
  • 3-4 El gutes Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  • Den Backofen auf 225 Grad O/U Hitze vorheizen.
  • Hitzebeständige Gratinförmchen leicht einfetten.
  • Tomatenscheinen darin verteilen, salzen und pfeffern.
  • Zerkleinerten Schafskäse auf den Tomaten verteilen. Mit mediterranen Kräutern und Chili würzen.
  • Mit Olivenöl beträufeln.
  • Im Backofen, mittlere Schiene, 10-15 Minuten überbacken.
https://www.loewenkraut.de/

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

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