Tomaten mit Schafskäse aus dem Backofen

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Zutaten für 2 Portionen

  • 250g Tomaten … in Scheiben schneiden
  • 200g Schafskäse … zerkleinern
  • Mediterrane Kräuter … Menge nach Belieben https://www.loewenkraut.de/
  • Chiliflocken … Menge nach Belieben
  • 3-4 El gutes Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  • Den Backofen auf 225 Grad O/U Hitze vorheizen.
  • Hitzebeständige Gratinförmchen leicht einfetten.
  • Tomatenscheinen darin verteilen, salzen und pfeffern.
  • Zerkleinerten Schafskäse auf den Tomaten verteilen. Mit mediterranen Kräutern und Chili würzen.
  • Mit Olivenöl beträufeln.
  • Im Backofen, mittlere Schiene, 10-15 Minuten überbacken.
https://www.loewenkraut.de/

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