Zutaten für 4 Portionen
- Etwa 750g Putenschnitzel … in mundgerechte Stücke schneiden
- 2 rote Zwiebeln … in Ringe schneiden
- 2 Knoblauchzehen … mit einem stabilen Messer zerdrücken
- 1 Bund Frühlingszwiebeln … in Ringe schneiden
- 4 EL Olivenöl
- Salz, schwarzer Kampotpfeffer
- 1 EL Gyros-Gewürzmischung
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 0,5 TL Currypulver
- 1 Bund Petersilie …fein schneiden
Zubereitung
- Das Putenfleisch in eine Schüssel geben.
- Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Olivenöl und Frühlingszweibeln dazu geben und gut vermischen.
- Abgedeckt etwa 2 Stunden ziehen lassen.
- Mischung in einer heißen Pfanne unter wenden ca. 8 Minuten kräftig anbraten.
- Mit den genannten Gewürzen eventuell abschmecken.
- Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Petersilie bestreuen.
Dazu passen Krautsalat, Gurkensalat, Oliven und Tsatsiki.


