Pfannen-Gyros

Zutaten für 4 Portionen

  • Etwa 750g Putenschnitzel … in mundgerechte Stücke schneiden
  • 2 rote Zwiebeln … in Ringe schneiden
  • 2 Knoblauchzehen … mit einem stabilen Messer zerdrücken
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln … in Ringe schneiden
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz, schwarzer Kampotpfeffer
  • 1 EL Gyros-Gewürzmischung
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 0,5 TL Currypulver
  • 1 Bund Petersilie …fein schneiden

Zubereitung

  • Das Putenfleisch in eine Schüssel geben.
  • Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Olivenöl und Frühlingszweibeln dazu geben und gut vermischen.
  • Abgedeckt etwa 2 Stunden ziehen lassen.
  • Mischung in einer heißen Pfanne unter wenden ca. 8 Minuten kräftig anbraten.
  • Mit den genannten Gewürzen eventuell abschmecken.
  • Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Dazu passen Krautsalat, Gurkensalat, Oliven und Tsatsiki.

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

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