Pfannen-Gyros

Zutaten für 4 Portionen

  • Etwa 750g Putenschnitzel … in mundgerechte Stücke schneiden
  • 2 rote Zwiebeln … in Ringe schneiden
  • 2 Knoblauchzehen … mit einem stabilen Messer zerdrücken
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln … in Ringe schneiden
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz, schwarzer Kampotpfeffer
  • 1 EL Gyros-Gewürzmischung
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 0,5 TL Currypulver
  • 1 Bund Petersilie …fein schneiden

Zubereitung

  • Das Putenfleisch in eine Schüssel geben.
  • Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Olivenöl und Frühlingszweibeln dazu geben und gut vermischen.
  • Abgedeckt etwa 2 Stunden ziehen lassen.
  • Mischung in einer heißen Pfanne unter wenden ca. 8 Minuten kräftig anbraten.
  • Mit den genannten Gewürzen eventuell abschmecken.
  • Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Dazu passen Krautsalat, Gurkensalat, Oliven und Tsatsiki.

Kommentar verfassen

Bitte logge dich mit einer dieser Methoden ein, um deinen Kommentar zu veröffentlichen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s