Käsekuchen, ohne Boden, mit Erdbeeren

Gebacken im großen Airfryer/Heißluftfriteuse von Philips

Zutaten für eine 17er Springform

  • 250g Magerquark
  • 2 Eier Gr.M
  • 30g Proteinpulver Vanille
  • Etwas Vanille und Zimt
  • 100-120g Erdbeeren oder Himbeeren

Zubereitung

  • Den Airfryer auf 160 Grad vorheizen.
  • Springform mit Backpapier auslegen.
  • Bis auf die Beeren, alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermischen.
  • Erdbeeren in Spalten schneiden. Himbeeren so lassen.
  • Die Hälfte der Erdbeeren unter die Masse heben.
  • Nun in die Springform geben und die restlichen Erdbeeren darauf verteilen.
  • Die Springform in den Korb der Heißluftfriteuse setzen.
  • Etwa 18-22 Minuten backen.
  • Den Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen.

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