Käsekuchen, ohne Boden, mit Erdbeeren

Gebacken im großen Airfryer/Heißluftfriteuse von Philips

Zutaten für eine 17er Springform

  • 250g Magerquark
  • 2 Eier Gr.M
  • 30g Proteinpulver Vanille
  • Etwas Vanille und Zimt
  • 100-120g Erdbeeren oder Himbeeren

Zubereitung

  • Den Airfryer auf 160 Grad vorheizen.
  • Springform mit Backpapier auslegen.
  • Bis auf die Beeren, alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermischen.
  • Erdbeeren in Spalten schneiden. Himbeeren so lassen.
  • Die Hälfte der Erdbeeren unter die Masse heben.
  • Nun in die Springform geben und die restlichen Erdbeeren darauf verteilen.
  • Die Springform in den Korb der Heißluftfriteuse setzen.
  • Etwa 18-22 Minuten backen.
  • Den Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen.

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

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