Curry-Marinade für Geflügel

Zutaten

  • 10 EL Sesamöl
  • 4 TL Currypulver
  • 1 TL Kurkuma
  • Etwas Sojasauce und Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen … klein und fein hacken
  • 1 Stück Ingwer etwa 1,5 cm … klein und fein hacken
  • Optional: Bio Gewürzzubereitung Asia Curry Gewürzzubereitung @grünberg … Menge nach Belieben

Zubereitung

  • Alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben und gut vermischen.
  • Das Geflügelfleisch zugeben und etwa 1 Stunde marinieren.

Geflügelfleisch nicht zu lange marinieren. Das Salz in der Sojasauce entzieht dem Fleisch Wasser. Es wird dann trocken! Gutes Gelingen!

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

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