Zutaten

• 10 EL Sesamöl
• 4 TL Currypulver
• 1 TL Kurkuma
• Etwas Sojasauce und Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen … klein und fein hacken
• 1 Stück Ingwer etwa 1,5 cm … klein und fein hacken
• Optional: Bio Gewürzzubereitung Asia Curry Gewürzzubereitung @grünberg … Menge nach Belieben

Zubereitung

• Alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben und gut vermischen.
• Das Geflügelfleisch zugeben und etwa 1 Stunde marinieren.

Geflügelfleisch nicht zu lange marinieren. Das Salz in der Sojasauce entzieht dem Fleisch Wasser. Es wird dann trocken! Gutes Gelingen!