Zutaten

• 2 Eier Gr. M
• 160g Magerquark
• 100g gemahlene Mandeln
• 1,5 TL Natron
• 15g Eiweißpulver
• 0,5 TL Salz
• Etwas Brotgewürz
• 1 EL Sesam
• 1 EL Hanfsamen
• 1 EL Mandelscheiben
• 1 EL Kürbiskerne

Zubereitung

• Den Backofen auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen.
• Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer gut vermischen.
• Eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen .
• Den Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen.
• Mit Hafekeie, Sesam und Hanfsamen bestreuen.
• Auf der zweiten Schiene von unten etwa 30 Minuten backen.