Super Kernis

Zutaten für etwa 23 Kernis

  • 25g Kürbiskerne
  • 25g ungeschälten Sesam
  • 20g Chiasamen
  • 75g Sonnenblumenkerne
  • 15g Xylit
  • 25g getrocknete Gojibeeren
  • 25g getrocknete Sauerkirschen
  • 1 Ei Gr. M
  • Vanille und Ceylonzimt … Menge nach Belieben
  • 20g kohlenhydratarmes Müsli

Zubereitung

  • Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.
  • Mit einem Teelöffel die Masse auf dem Backpapier verteilen.
  • Masse etwas platt drücken.
  • Kernis etwa 20 Minuten backen.
  • Auf einem Gitter auskühlen lassen.

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