Super Kernis

Zutaten für etwa 23 Kernis

  • 25g Kürbiskerne
  • 25g ungeschälten Sesam
  • 20g Chiasamen
  • 75g Sonnenblumenkerne
  • 15g Xylit
  • 25g getrocknete Gojibeeren
  • 25g getrocknete Sauerkirschen
  • 1 Ei Gr. M
  • Vanille und Ceylonzimt … Menge nach Belieben
  • 20g kohlenhydratarmes Müsli

Zubereitung

  • Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.
  • Mit einem Teelöffel die Masse auf dem Backpapier verteilen.
  • Masse etwas platt drücken.
  • Kernis etwa 20 Minuten backen.
  • Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

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