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Zutaten

• 100 g Frischkäse
• 150 g Schafskäse … gerne cremigen Schafskäse
• 5 eingelegte, getrocknete Tomaten … in kleine Stücke schneiden
• Chilipulver … Menge nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• Mediterrane Kräuter
• Etwas vom Tomaten Öl

Zubereitung

• Alle Zutaten, außer die getrockneten Tomaten, in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer homogenen Masse mixen.
• Anschließend die Tomaten unterheben.
• In einem sauberen Schraub Glas, hält sich der Aufstrich, einige Tage im Kühlschrank.