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Zutaten für 2 Personen

• 200 g Tagliatelle oder andere Pasta … nach Packungsanweisung kochen
• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft … in einem Sieb abtropfen lassen
• 1 Schalotte … hacken
• 1 Knoblauchzehe … fein hacken
• 3 TL Kapern
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz, Pfeffer, etwas Chilipulver
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 -2 EL Olivenöl
• 2 EL Ajvar
• Mediterrane getrocknete Kräuter … Menge nach Geschmack
• Frisch gehobelter Parmesan … Menge nach Belieben

Zubereitung

• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
• Schalotte und Knoblauch darin glasig dünsten.
• Thunfisch + etwas Chilipulver zugeben und kurz mitdünsten lassen.
• Stückige Tomaten und Kapern unterrühren.
• Ajvar unterziehen, mit Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern abschmecken.
• Eine Teil der Petersilie unterheben. In vorgewärmten Schalen mit der Tagliatelle anrichten.
• Mit Parmesan und der restlichen Petersilie bestreuen.