Low-Carb Pizza Teig

Zutaten

  • 180 g Leinsamenmehl
  • 3 Eier Gr. M
  • Etwa 75 ml Wasser
  • 2 TL Weinsteinbackpulver
  • 3 TL gutes Olivenöl
  • 3/4 TL feines Salz

Zubereitung

  • Backofen auf 220 Grad O/U Hitze vorheizen.
  • Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer /Knethaken verkneten.
  • Teig 10 Minuten quellen lassen.
  • Eine Form mit Backpapier auslegen.
  • Teig darauf gleichmäßig verteilen.
  • Im Backofen 15-20 Minuten vor backen.
  • Anschließend nach Wunsch belegen und zurück in den Backofen geben und backen bis der Käse geschmolzen ist und goldbraun ist.

Kommentar verfassen

Bitte logge dich mit einer dieser Methoden ein, um deinen Kommentar zu veröffentlichen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s