Low-Carb Fladenbrot

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 1 Fladenbrot Durchmesser ca. 20 cm 2 Eier Gr. M 30 g gutes Olivenöl 35 g gemahlene Mandeln 40 g Flohsamenschalen 2 gehäufte EL Magerquark 1,5 TL Weinsteinbackpulver Etwas Meersalz Getrocknete mediterrane Kraüter … Menge nach Belieben ungeschälten und schwarzen Sesam zu Bestreuen. Zubereitung Eier, etwas Salz und Olivenöl in eine…

Fladen Brötchen

Zutaten für 4 Stück 150 g blanchierte, gemahlene Mandeln 200 g geriebener Mozzarella 1,5 TL Weinsteinbackpulver 50 g Frischkäse Natur 1 Knoblauchzehe … sehr fein schneiden Prise Salz Grobes Salz aus der Mühle Ungeschälter Sesam + schwarzer Sesam Zubereitung Backofen auf 200 Grad O/U Hitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten, außer Sesam und…

Rhabarber-Apfel-Kuchen Low-Carb

Zutaten für eine kleine Springform 5 Eier Gr. M 60 g Birkenzucker 100 g Joghurt 100 g Mandelmehl 100 g gemahlene Mandeln Prise Salz 1 Päckchen Weinsteinbackpulver Zitronenabrieb von einer halben Bio Zitrone Vanille + Zimt … Menge nach Belieben 150 g Rhabarber … in kleine Stücke schneiden 1/2 Apfel … Cox Orange, Elstar oder…

Haferflocken Kekse

Zutaten für 20-24 kleine Kekse 125 g Butter 2 Eier Gr. M … trennen Vanille+Ceylon-Zimt … Menge nach Geschmack 80 g Xylit 250 g feine Haferflocken 50 g gemahlene Mandeln mit Haut 1 TL Weinsteinbackpulver Zubereitung Backofen auf 190 Grad O/U Hitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eiweiß in einen hohen Rührbecher geben und steif…

Rhabarberkuchen

Zutaten für einen kleinen Kuchen 100 g Magerquark 4 Eier Gr. M 70 g Birkenzucker 70 g Mandelmehl 3 TL Weinsteinbackpulver 80 g gemahlene Mandeln Vanille und Ceylon-Zimt … Menge nach Geschmack 10-120 g Rhabarber Zubereitung Eine Springform, etwa 18-20 cm Durchmesser, mit Backpapier auslegen oder gut einfetten. Backofen auf 170 Grad O/U Hitze vorheizen….

Schoko-Cookies

Zutaten für etwa 13-14 Cookies 80 g Mandelmehl 30 g Kokosmehl 1,5 TL Weinsteinbackpulver Vanille, Ceylon-Zimt … Menge nach Geschmack 75 g Butter 1 Ei Gr. M 90 g Xylit 80 g Mandelmus oder Erdnussmus 155 g Zartbitterschokolade 85% … klein hacken Zubereitung Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter flüssig ist. Flüssige Butter…

LC Waffeln

Zutaten für 4 Waffeln 4 Eier Gr. M 100 g Magerquark 50 g weiche Butter 60 g Mandelmehl 1 gehäufter TL Weinsteinbackpulver Süße nach Geschmack … zum Beispiel 2 TL Süßstoff Vanille+Zimt 1 EL Rapsöl+ etwas Öl für das Waffeleisen Zubereitung Eier, Quark, Butter, Mandelmehl und Weinsteinbackpulver in eine Rührschüssel geben . Die Zutaten mit…

Türkische Poaca

Nach einem Rezept der „Instagrammerin deryas_kitchen“ Zutaten für 5 Poaca 220 ml gemahlenen Haferflocken oder Hafermehl 2 TL Weinsteinbackpulver 3 EL griechischer Joghurt 1 Ei Gr.M+1Eigelb 2-3 EL weicher Schafskäse 1 TL Dill oder mediterrane Kräuter 1 TL frische, glatte Petersilie … klein hacken Etwas Salz Sesam ungeschält, schwarzer Sesam zum Bestreuen Zubereitung Backofen auf…

Apfel-Dinkelvollkorn-Muffins

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 8 Muffins 200 g Boskop-Äpfel … schälen und in kleine Stücke schneiden 125 ml Hafermilch … oder Milch nach Belieben 75 g Dinkelvollkornmehl 8 g Weinsteinbackpulver 75 g Haferflocken/Feinblatt 40 g geschmolzene Butter 1 Ei Gr. M 1/2 TL Zimt Vanillepaste oder gemahlene Bourbon Vanille … Menge nach Geschmack 50 g…