Spaghettini mit Schinken und grünem Spargel

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 2 Portionen 1 Bund grünen Spargel … holzige Enden abschneiden Etwa 400 g Spaghettini …nach Packungsanweisung kochen 1 Zwiebel … klein hacken 100 g gekochten Schinken … in Stücke scheiden 200 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer 1 EL Butter Olivenöl Spargel-Pesto oder Pesto nach Belieben … zum würzen und abschmecken Zubereitung Spargel…

Kichererbsen-Pasta mit Blattspinat, Kirschtomaten und veganem Feta

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 1 Portion 100 g frischen jungen Blattspinat 100 g Kichererbsen-Pasta … nach Packungsanleitung kochen 5 Kirschtomaten … vierteln oder halbieren 1 Schalotte … hacken 1 Knoblauchzehe … fein hacken Mediterrane Kräuter … Menge nach Geschmack 60 g veganen Feta oder Schafskäse … in kleine Stücke schneiden Salz, schwarzer Pfeffer aus der…

Gebackene Schafskäse-Pasta mit Cherrytomaten

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 2 Personen Etwa 400g Cherrytomaten 1 Schafskäse Mediterrane Kräuter Chilipulver Etwas Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle 170-200g Kichererbsenpasta … nach Packungsanweisung kochen Gutes Olivenöl Zubereitung Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Schafskäse in die Auflaufform legen, mit mediterranen Kräutern und etwas Chilipulver würzen. Cherrytomaten…

Spinat-Kichererbsen-Pasta mit Cocktailtomaten und frischem jungen Spinat

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 2 Portionen 200g Spinat-Kichererbsen-Pasta … nach Packungsanweisung kochen, anschließend abgießen ( klein bisschen Kochwasser auffangen ) und abtropfen lassen 200g frischen jungen Blattspinat 100g Cocktailtomaten … halbieren 1 Knoblauchzehe … fein hacken 1 Schalotte … klein hacken 30g geriebenen Parmesan Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle und etwas Muskatnuss Olivenöl Zubereitung…

Tagliatelle mit Bacon und Parmesan

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 4 Personen 500g Tagliatelle … nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen 100g geriebener Parmesan 100g Bacon-Würfel oder Katenschinken 2 Knoblauchzehen … sehr fein hacken 1 Ei 1 Eigelb 2 EL Olivenöl Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Bacon darin anbraten. Knoblauch kurz mitbraten. Tagliatelle abgießen,…

Spaghettini mit Tomatensauce

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 2 Personen 1 weiße Zwiebel … klein hacken 1 Knoblauchzehe … klein hacken 400g stückige gute Tomaten aus der Dose 3 EL Tomatenmark Etwas trockenen Weißwein 1,5 TL Butter 1 EL Olivenöl 1EL Aceto Balsamico Feines Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 TL Bailikum getrocknet 1 TL Oregano getrocknet 1/4…

Hackbällchen mit Gemüse in Senf-Sahne-Sauce

Enthält Werbung/Markennennung!!! Zutaten für 4 Portionen Dazu Kichererbsennudeln, diese nach Packungsanweisung zubereiten. Menge nach Belieben. https://www.pastakultur.de/ 500g gemischtes Hackfleisch 3 TL mittelscharfer Senf 1 Ei Gr.M Schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Salz 3/4 TL Thymian Etwas Majoran, Kreuzkümmel und Muskat 1 weiße Zwiebel 2 Knoblauchzehen … fein hacken 5 Möhren … in Scheiben schneiden 250g…

Nudelauflauf mit schwarzen Bohnen

Zutaten für 4 Portionen 200 g kohlenhydratarme Nudeln … sehr bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen 1 rote Zwiebel … würfeln 2 Knoblauchzehen … fein und klein schneiden 1 rote Paprika … in kleine Stücke schneiden 2 kleine Möhren … in kleine Stücke schneiden 400-450g Gehacktes vom Rind 1 TL gemahlener Kreuzkümmel Salz, schwarzer Pfeffer…

Tagliatelle mit Wirsing

Enthält Werbung/Markennennung!!! Zutaten für 4 Portionen 500g Tagliatelle low carb … nach Packungsanweisung zubereiten 1 kleiner Kopf Wirsing … den Strunk entfernen, waschen und in Streifen schneiden 1 weiße Zwiebel … klein schneiden 1/2 Lauchstange … in Ringe schneiden 4 kleine Möhren … in kleine Stücke schneiden 50g Kräuterfrischkäse Salz, Pfeffer aus der Mühle Hackfleischgewürz…