Zutaten für 4 Personen 4 Kolben Chicorée … halbieren und Strunk entfernen 2 EL Zitronensaft 300g gekochter Schinken … Scheiben vierteln 300g mittelalter Gouda/Scheiben … Rinde abschneiden und vierteln 70-80g Kochsahne 50-60g Semmelbrösel … aus Low-Carb Brot oder Brötchen herstellen … alternativ Vollkornbrösel 50g Butter 1/2 Bund Schnittlauch … in Röllchen schneiden Salz, schwarzer Kampot…
Schlagwort: Chicorée
Chicorée Auflauf
Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 4 Portionen 4 Chicorée Stauden … halbieren und den Strunk heraus schneiden 200g gekochten Schinken … in Streifen schneiden 200 ml Kochsahne 150 g geriebenen mittelalten Gouda 2 Eier Gr.M Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Optional: Etwas Gemüsegewürz verwenden Etwas Fett für die Auflaufform Etwas gehackte Petersilie Zubereitung Den Backofen…
Kalbsschnitzel mit Zitronenschaum und Chicorée
Zutaten 6 Chicorée Salz 4 EL Himbeeressig Pfeffer 2 TL Puderzucker (alternativ Birkenzucker) 4 EL Butter 1 TL Honig 150 g Gorgonzola 4 Kalbschnitzel 1 EL Koriander 2 EL Petersilie 1 Zitrone 200 ml trockener Weißwein 200 ml Kalbsfond 1,5 EL Créme double Zubereitung des Chicorée In einem Topf ein wenig Salzwasser mit dem Himbeeressig…
Iris Lowcarbküche 