Zutaten für 2 Portionen 1 säuerlicher Apfel … schälen und in kleine Stücke schneiden 100g Gewürzgurken … in kleine Stücke schneiden 150g Vollmilchjoghurt 1 EL Zitronensaft 50g Creme fraiche 2 EL Gurkensud 1 EL Dill /TK Salz, Pfeffer aus der Mühle, Fischgewürz 2 Fischfilets, zum Beispiel Seelachs, Rotbarsch oder Lachs … ggf. Gräten entfernen und…