Zutaten für 2 Croque Madame Iris 100g Gouda, Cheddar oder Emmentaler … gerieben oder Scheiben 4 Scheiben Low-Carb Toast Weiche Kräuterbutter 4 Scheiben Kochschinken 2 Eier Gr. M Rapsöl Schwarzer Kampotpfeffer aus der Mühle … oder Pfeffer nach Belieben Salz Etwas frische Petersilie zum bestreuen Zubereitung Backofen auf 220 Grad O/U Hitze vorheizen LC Toast…