Hüttenkäse-Lachs-Aufstrich

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 2 Personen 100g geräucherter Lachs … in sehr kleine Stücke schneiden 50g Magerquark 100g Hüttenkäse 3/4 -1 TL Meerrettich aus dem Glas, ohne Sahne! 1/2 TL Zitronensaft Schwarzer Pfeffer aus der Mühle, eventuell etwas Salz … ich habe kein Salz verwendet, der Lachs ist salzig genug. Frischen Dill … Spitzen abzupfen…

Cremige Blumenkohl-Brokkoli-Suppe

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 4 Portionen 1 Blumenkohl etwa 700-800g … in Röschen teilen 500g Brokkoli … in Röschen teilen 1 weiße Zwiebel … klein hacken 1 Knoblauchzehe … klein hacken 700-800 ml Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker und Gedöns … gerne in Rohkostqualität Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 Lorbeerblatt 0,5 Bio Zitrone … heiß abwaschen und in…

Vanille-Zimt Muffins mit Apfel

Enthält Werbung/Markennennung! Rabatt-Code Iris10 Zutaten für 4 Muffins 60g weiche Butter 20g Xylit oder 2 TL Organic Skin Food Boost your Beauty … ein süßliches Pulver mit Maca, Acai, Banane Tremellla und Lucuma. 2 Eier Gr.M Reichlich Vanille und Ceylon-Zimt 1 EL gemahlene Mandeln 25g Mandelmehl 25 g Kokosmehl 5g Kokosraspel 1 TL Weinsteinbackpulver 2…

Hähnchenschnitzel mit Champignonsauce

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 2 Personen 2 Hähnchenbrustschnitzel … mit Küchenpapier trocken tupfen und mit einer Geflügelgewürzzubereitung würzen 250g braune Champignons … säubern und vierteln 4 eingelegte, getrocknete Tomate … abtropfen lassen und in Streifen schneiden 100 ml Kochsahne 1 kleine Zwiebel … klein hacken Einige Basilikumblätter … in Streifen schneiden 100ml Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker…

Winterkabeljau/Skrei in Tomatensauce

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 2 Portionen 1 Knoblauchzehe … sehr klein schneiden 1 weiße Zwiebel … klein hacken 2 EL Olivenöl 2 TL Tomatenmark Salz, schwarzerKampotpfeffer, Chilipulver 0,5 TL getrockneten Oregano Optional: Mediterrane Kräuter 6-7 EL Kochsahne 3 EL gehackte Petersilie 1 kleine Dose stückige Tomaten Etwa 400g Kabeljau … in Stücke schneiden, eventuelle Gräten…

Hähnchenbrustfilet in Tomatenrahmsauce

Zutaten für 2 Portionen: 2 Hähnchenbrustfilets 300 ml passierte Tomaten 100 ml Gemüsebrühe … gerne in Rohkostqualität 1 kleine Zwiebel gehackt 2 Stk. Knoblauch gepresst 100 ml Sahne 50 g geiebenen Pecorino 1 EL Olivenöl 2 EL Basilikumblätter gehackt Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Chilipulver Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets mit…

Hähnchen-Eintopf

Zutaten für 4-5 Portionen 5 Maishähnchenschenkel 1 weiße Zwiebel … grob zerkleinern Salz, Pfeffer 1 Lauchstange … in grobe Ringe schneiden 2 Möhren … in grobe Stücke schneiden 2 Stangensellerie … in größere Stücke schneiden 2 Gewürznelken Einuige Stängel Petersilie … klein hacken 2 Liter Wasser 200g Möhren … in schräge Scheiben schneiden 300g Spargel…

Omelette mit Kräutern und Lachs

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 2 Portionen 4 Eier Gr.M 65g Frischkäse 1 Knoblauchzehe … fein hacken 2 EL gehackte Kräuter … Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse Salz, Pfeffer Paprikapulver edelsüß … oder Ei Gewürzzubereitung 100g Räucherlachs 1 EL Dijonsenf 5 kleine Tomätchen … halbieren oder vierteln Öl für die Pfanne Zubereitung Frischkäse, Senf, Salz und Paprikapulver…

Sauerkrautaut-Auflauf mit Hackfleisch

Zutaten für 2-3 Personen 1 weiße Zwiebel … fein würfeln 1 Knoblauchzehe … klein hacken 400g Gehacktes vom Rind 2 EL Rapsöl 1 kleine Dose stückige Tomaten 1,5 EL Tomatenmark Etwa 500g mildes Weinsauerkraut … in einem Sieb abtrofen lassen und mit einer Gabel gut ausdrücken 250ml Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker und Gedöns … gerne in…

Müsli-Muffins mit Apfel

Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 5 Muffins 125g Magerquark 1 Eiweiß 55g low-carb Müsli 1 EL Gojibeeren 80g Chiasamen 1 TL Weinsteinbackpulver 1 TL gehackte Walnusskerne 65g Cox Orange oder Boskop Apfel … schälen und in kleine Stücke schneiden Restlichen Apfel anderweitig verwenden Ceylon Zimt und Vanille … Menge nach Belieben Wer es gerne süß mag,…