Zutaten für 2 Portionen 2 Maishähnchenbrustfilets etwa 200g pro Filet … mit Küchenpapier trocken tupfen Salz, Pfeffer … alternativ eine Geflügelgewürzzubereitung ohne Geschmacksverstärker und Gedöns 1 EL Bratöl 2 EL gutes Olivenöl Etwa 150ml frisch gepresster Orangensaft 1 Knoblauchzehe … sehr fein hacken 2 EL mittelscharfen Dijon-Senf Zubereitung Hähnchenbrustfilets mit Salz/Pfeffer oder mit einer Geflügelgewürzzubereitung…