Zutaten für 2 Portionen 500 g Broccoli (in kleine Röschen teilen) 250 g Champignons (je nach Größe teilen oder vierteln) 1 Zwiebel in feine Streifen schneiden 1 Knoblauchzehe pressen oder sehr fein und klein hacken 2 EL Olivenöl 400 g stückige Tomaten Salz Chilipulver 1 TL getrockneter Oregano 200 g Schafskäse Zubereitung Das Öl in…
Schlagwort: vegetarische Rezepte
Spinat-Kichererbsen-Pasta mit Cocktailtomaten und frischem jungen Spinat
Enthält Werbung/Markennennung! Zutaten für 2 Portionen 200g Spinat-Kichererbsen-Pasta … nach Packungsanweisung kochen, anschließend abgießen ( klein bisschen Kochwasser auffangen ) und abtropfen lassen 200g frischen jungen Blattspinat 100g Cocktailtomaten … halbieren 1 Knoblauchzehe … fein hacken 1 Schalotte … klein hacken 30g geriebenen Parmesan Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle und etwas Muskatnuss Olivenöl Zubereitung…
Panierte Zucchini-Sticks
Enthält Werbung Markennennung! Zutaten für 2 Portionen 2 Zucchni … in dickere Sticks schneiden 1 EI Gr. M 30 g geriebener Parmesan oder Peccorino 50g gemahlene Mandeln Mediterrane Kräuter Salz, Pfeffer Zubereitung Backofen auf 240 Grad O/U Hitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Ei in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen. Mandeln, Parmesan und…
Iris Lowcarbküche 