Ketchup

Enthält unbezahlte Werbung, ausschließlich zur Markennennung !!!

  • 1 rote Zwiebel … in Würfel schneiden
  • 1 EL Rapsöl
  • 2-3 TL Xylit
  • 2 EL Apfelessig
  • 500 ml passierte Tomaten
  • Etwas Tomatenmark
  • Gemahlenen Chili … Menge nach Geschmack
  • Gewürzmischung Ketchup von Alfons Schuhbeck/ Menge nach Geschmack … oder mit Gewürzen
  • nach Belieben z.B. Curry

Zubereitung für 2 mittelgroße Schraubgläser

  • Öl in einer Pfane Pfanne erhitzen.
  • Zwiebeln darin glasig dünsten.
  • Mit Apfelessig ablöschen.
  • Passierte Tomaten und etwas Tomatenmark zugeben.
  • 8-10 Minuten köcheln lassen.
  • Kurz vor Ende Gewürze unterrühren und abschmecken.
  • Mit einem Zauberstab pürieren.
  • Anschließend durch ein Sieb streichen, so wird es schön fein.
  • Schraubgläser heiß ausspülen.
  • Heißen Ketchup in die Gläser füllen, fest verschließen und auf den Kopf stellen.
  • Im Kühlschrank aufbewahren.

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

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