Radieschen-Aufstrich mit Schafskäse

Zutaten

  • 100g Frischkäse
  • 100g cremiger Schafskäse
  • 3-4 Radieschen
  • 1 EL gutes Olivenöl
  • Salz, schwarzer Kampotpfeffer aus der Mühle, etwas Chili
  • Frische Petersilie … Menge nach Belieben … klein schneiden
  • Etwas Zitronensaft

Zubereitung

  • Frischkäse und Schafskäse in eine Rührschüssel geben.
  • Mit einem Mixer gut vermengen.
  • Gewürze, Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft zugeben und verrühren.
  • Nun die Radieschen in den Aufstrich raspeln und erneut verrühren.
  • In einem geschlossenen Behältnis hält sich der Aufstrich ein paar Tage im Kühlschrank.

Veröffentlicht von iriskrautwald

Hallo 🙋‍♀️ Ich bin Iris, 52 Jahre, verheiratet, Mutter von 3 wunderbaren Töchtern, Katzenmama von Wilma und Anni 😊 Nach meiner Darmkrebs Erkrankung habe ich mit der kohlenhydratreduzierten, gesunden und ballaststoffreichen Ernährung angefangen. Ich hatte einfach das Bedürfnis meinem Körper, vor allem meinem Darm, etwas Gutes zu tun. Die Darmgesundheit liegt mir sehr am Herzen ❤ Außerdem mögen Krebszellen ger ne Zucker 🙄 ... da ist bei mir nicht mehr viel zu holen 😊 Auf meinem Blog soll es hauptsächlich um Rezepte, ich nenne sie gerne "Baupläne", gehen. Diese teile ich gerne mit euch 😊 Viel Spaß beim Nachkochen 🥘 und gutes Gelingen 🙋‍♀️

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