Zutaten

• 100g Frischkäse
• 100g cremiger Schafskäse
• 3-4 Radieschen
• 1 EL gutes Olivenöl
• Salz, schwarzer Kampotpfeffer aus der Mühle, etwas Chili
• Frische Petersilie … Menge nach Belieben … klein schneiden
• Etwas Zitronensaft

Zubereitung

• Frischkäse und Schafskäse in eine Rührschüssel geben.
• Mit einem Mixer gut vermengen.
• Gewürze, Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft zugeben und verrühren.
• Nun die Radieschen in den Aufstrich raspeln und erneut verrühren.
• In einem geschlossenen Behältnis hält sich der Aufstrich ein paar Tage im Kühlschrank.